WATAALAMU PROGRAMU YA USI WAZURU MKURANGA

-

 Mwanasayansi na mtaalamu Mbobezi wa program ya Chumvi (USI) kutoka Makao Makuu ya Shirika la Umoja wa Mataifa la Kuhudumia Watoto (UNICEF), Dkt. Rizwan Yusuf pamoja na wataalamu wengine kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania, wamefanya ziara katika halmshauri ya Mkuranga  na kukutana na wadau wa chumvi ili kujadili utekelezaji wa program ya kuzuia upungufu wa madini joto.

Katika ziara hiyo watalaamu hao, pia wamejadiliana juu ya uzalishaji na uchakataji wa Chumvi yenye madini joto na namna ya kuimarisha ushirikiano katika utekelezaji wa shughuli za programu hiyo katika halmashauri ya Mkuranga.

Watalaamu hao wakiongozwa na Mkurugenzi Mtendaji wa Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Dk. Germana Leyna wamefanikiwa kutembelea mashamba ya wazalishaji Chumvi wa Halmashauri hiyo, na kujionea namna wazalishaji chumvi hao namna wanavyochanganya chumvi na madini joto, kabla ya kuyaingiza sokoni.

Pia timu hiyo ya Wataalamu imetembelea kiwanda cha kuzalisha chumvi cha Neelkhanth Salt Limited kilichopo Mkuranga na kujionea namna shughuli za uzalishaji wa Chumvi yenye madini joto zinazofanyika kiwandani hapo.


Mkurugenzi Mtendaji wa Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Dkt. Germana Leyna (mwenye mtandio) akiangalia mashine ya kuchanganya chumvi na madini joto namna inavyofanya kazi, mara baada ya kutembelea shamba la wazalishaji chumvi wa kikundi cha Kiumbo Salt katika Halmashauri ya Mkuranga, ikiwa ni zara ya  kukutana na wadau wa chumvi ili kujadili utekelezaji wa program ya kuzuia upungufu wa madini joto.


Mkurugenzi Mtendaji wa Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Dkt. Germana Leyna (mwenye mtandio) akiangalia mashine ya kuchanganya chumvi na madini joto namna inavyofanya kazi, mara baada ya kutembelea shamba la wazalishaji chumvi wa kikundi cha Kiumbo Salt katika Halmashauri ya Mkuranga, ikiwa ni zara ya  kukutana na wadau wa chumvi ili kujadili utekelezaji wa program ya kuzuia upungufu wa madini joto.

Mwenyekiti wa kikundi cha wazalishaji chumvi cha Kiumbo kilichopo halmashauri ya Mkuranga mkoani Pwani, akielezea namna wanavyoshirikiana na wataalamu wa programu ya Chumvi kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania, kuhakikisha chumvi wanayozalishwa inachanganywa na madini joto.




Maoni

Chapisha Maoni

Machapisho maarufu kutoka blogu hii

MATOKEO YA UTAFITI WA HALI YA LISHE YA WANAFUNZI SHULE YA MSINGI YATOLEWA

-
Picha
Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania kwa kushirikiana na Mpango wa Taifa wa Kudhibiti Malaria imetoa matokeo ya utafiti wa hali ya lishe ya wanafunzi wa Shule za Msingi uliofanyika mwaka 2021 na kuhusisha mikoa 26 ya Tanzania bara. Utafiti huo ulihusisha shule za umma 650 na wanafunzi 64,465 ulilenga kutathimi kiwango cha Maambukizi ya Malaria na Utapiamlo miongoni wa wanafunzi, ambapo katika viashiria vya lishe, utafiti huo umebaini wanafunzi waliopo katika shule za msingi bado wana changamoto nyingi za kilishe zinazowakabili. Akiwasilisha taarifa za utafiti huo kwa wadau mbalimbali wa lishe kutoka Idara za Serikali, Mashirika ya Kimataifa, wadau wa maendeleo, asasi za kiraia na wadau wengine, Afisa Lishe Mtafiti kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Dkt.Geofrey Mchau, amesema wameweza kubaini wanafunzi wengi bado wana lishe duni, uzito uliopungua, uzito uliokithiri na upungufu wa damu kwa kiwango kikubwa. Dkt. Mchau amesema utafiti huo umebaini pia mazingira mengi yanayozun
Endelea Kusoma »

TFNC YAIBUKA MSHINDI WA JUMLA MAONESHO YA SIKU YA CHAKULA DUNIANI.

-
Picha
  TFNC YAIBUKA MSHINDI WA JUMLA MAONESHO YA SIKU YA CHAKULA DUNIANI 2020. Waziri wa Kilimo, Mhe. Japhet Hasunga (wa kwanza kushoto) akikabidhi zawadi ya mshindi wa jumla wa maonesho ya maadhimisho ya Siku ya Chakula Duniani kwa mwaka wa  2020 yaliyofanyika kitaifa mkoani Njombe kwa Bi Adeline Munuo kutoka  Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania, mara baada ya Taasisi hiyo kuibuka mshindi wa Jumla katika maonesho hayo yaliyofanyika katika Viwanja vya Lunyanyo mkoani humo. Afisa Lishe Mtafiti Mwandamizi kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Adeline Munuo, akiwa pamoja na wafanyakazi wengine wa Taasisi hiyo, wakishangilia mara baada ya kupokea tuzo ya Ushindi wa jumla ya  Maonesho ya Maadhimisho ya Siku ya chakula Duniani kwa mwaka wa 2020 kutoka kwa Waziri wa kilimo Japhet Hasunga (Mwenye suti nyeusi), ambaye aliitimisha maadhimisho hayo, ambayo kitaifa yamefanyika mkoani Njombe. Afisa Lishe Mtafiti wa Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Elizabeth Lyimo, akifurahi ushindi wa Taasi
Endelea Kusoma »

WANAFUNZI WANYWE MAZIWA SHULENI-UMMY MWALIMU.

-
Picha
  WANAFUNZI WANYWE MAZIWA SHULENI-UMMY MWALIMU. NA, TFNC DODOMA. Waziri wa Afya, Maendeleo ya Jamii, Jinsia, Wazee na Watoto Ummy Mwalimu amesema atamwandikia barua Waziri wa Elimu, Sayansi na Teknolojia, Profesa Joyce Ndalichako kutoa pendekezo kuanzia Septemba Mosi Mwaka huu, Kila shule ya Msingi na Sekondari iwe na kibanda cha maziwa kwa ajili ya wanafunzi kupata lishe. Kauli hiyo aliitoa Jijini Dodoma wakati wa uzinduzi wa siku ya Lishe Kitaifa ambayo kwa mara ya kwanza maadhmisho ya siku hiyo yanafanyika nchini yakiratibiwa na Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania kwa kushirikiana na Wizara ya Afya, Maendeleo ya Jamii, Jinsia, Wazee na Watoto pamoja na wadau wengine wa Lishe nchini. Waziri Ummy alisema kuanzisha vibanda vya maziwa shuleni hasa shule za kutwa, kutasaidia wanafunzi kuboresha afya zao, lakini pia kutasaidia kupanua soko kwa bidhaa hiyo muhimu. Waziri wa Afya, Maendeleo ya Jamii, Jinsia, Wazee na Watoto Ummy Mwalimu, pamoja na Naibu katibu Mkuu TAMISEMI (Afya)
Endelea Kusoma »