ULAJI ASALI NI LISHE, TIBA KWA MAGONJWA HAYA.

-

Tangu enzi asali imekuwa miongoni mwa bidhaa muhimu ambazo zilitumika kama chakula na kutengeneza dawa.

Asali imekuwa ikitumika kutibu maradhi mbalimbali kutokana na kuwa na wingi wa viinilishe vingi na vya aina tofauti ambavyo vina faida ya kilishe na tiba.

Asali imekuwa ikitumika kutibu maradhi mbalimbali kutokana na kuwa na wingi wa viinilishe vingi na vya aina tofauti ambavyo vina faida ya kilishe na tiba.

Miongoni mwa faida za asali ni pamoja na kuzuia upungufu wa damu, kutibu ugonjwa wa mfumo wa hewa na kutibu baadhi ya magonjwa ya mfumo wa chakula.

Mtaalu wa Lishe Kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania (TFNC) Medina Wandella anasema wanga uliopo kwenye asali humeng’enywa kwa urahisi na hivyo kusaidia kuwapatia watu nishati lishe (nguvu) wenye matatizo ya kumeng’enya chakula.

“Uwepo wa madini ya iron, copper na manganese husaidia kwenye kutengeneza chembechembe za damu mwili na hivyo kuzuia upungufu wa damu,” Anasema Wandella

Wandella anasema faida nyingine ni kutibu magonjwa ya mfumo wa hewa pamoja na kikohozi kikavu au kinachokereketa, kuzuia vijidudu (anti-microbial), anti- inflammatory, anti-oxidant pamoja na  kutibu vidonda, hasa vinavyotokana na kuungua.

Vilevile asali inaweza kutumika kama tiba ya magonjwa ya mengine ya ngozi yanayosababishwa na bakteria na fangasi. Mtaalamu huyo anasema asali pia hutibu baadhi ya magonjwa ya mfumo wa chakula kama kuhara.

“Asali hudhibiti uwiano mzuri wa lehemu mbaya na nzuri katika damu na ia ni dawa ya usingizi kwa watu wenye matatizo ya kupata usingizi,” anafafanua Wandella

 

 

Maoni

Chapisha Maoni

Machapisho maarufu kutoka blogu hii

MATOKEO YA UTAFITI WA HALI YA LISHE YA WANAFUNZI SHULE YA MSINGI YATOLEWA

-
Picha
Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania kwa kushirikiana na Mpango wa Taifa wa Kudhibiti Malaria imetoa matokeo ya utafiti wa hali ya lishe ya wanafunzi wa Shule za Msingi uliofanyika mwaka 2021 na kuhusisha mikoa 26 ya Tanzania bara. Utafiti huo ulihusisha shule za umma 650 na wanafunzi 64,465 ulilenga kutathimi kiwango cha Maambukizi ya Malaria na Utapiamlo miongoni wa wanafunzi, ambapo katika viashiria vya lishe, utafiti huo umebaini wanafunzi waliopo katika shule za msingi bado wana changamoto nyingi za kilishe zinazowakabili. Akiwasilisha taarifa za utafiti huo kwa wadau mbalimbali wa lishe kutoka Idara za Serikali, Mashirika ya Kimataifa, wadau wa maendeleo, asasi za kiraia na wadau wengine, Afisa Lishe Mtafiti kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Dkt.Geofrey Mchau, amesema wameweza kubaini wanafunzi wengi bado wana lishe duni, uzito uliopungua, uzito uliokithiri na upungufu wa damu kwa kiwango kikubwa. Dkt. Mchau amesema utafiti huo umebaini pia mazingira mengi yanayozun
Endelea Kusoma »

TFNC YAIBUKA MSHINDI WA JUMLA MAONESHO YA SIKU YA CHAKULA DUNIANI.

-
Picha
  TFNC YAIBUKA MSHINDI WA JUMLA MAONESHO YA SIKU YA CHAKULA DUNIANI 2020. Waziri wa Kilimo, Mhe. Japhet Hasunga (wa kwanza kushoto) akikabidhi zawadi ya mshindi wa jumla wa maonesho ya maadhimisho ya Siku ya Chakula Duniani kwa mwaka wa  2020 yaliyofanyika kitaifa mkoani Njombe kwa Bi Adeline Munuo kutoka  Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania, mara baada ya Taasisi hiyo kuibuka mshindi wa Jumla katika maonesho hayo yaliyofanyika katika Viwanja vya Lunyanyo mkoani humo. Afisa Lishe Mtafiti Mwandamizi kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Adeline Munuo, akiwa pamoja na wafanyakazi wengine wa Taasisi hiyo, wakishangilia mara baada ya kupokea tuzo ya Ushindi wa jumla ya  Maonesho ya Maadhimisho ya Siku ya chakula Duniani kwa mwaka wa 2020 kutoka kwa Waziri wa kilimo Japhet Hasunga (Mwenye suti nyeusi), ambaye aliitimisha maadhimisho hayo, ambayo kitaifa yamefanyika mkoani Njombe. Afisa Lishe Mtafiti wa Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania Elizabeth Lyimo, akifurahi ushindi wa Taasi
Endelea Kusoma »

WANAFUNZI WANYWE MAZIWA SHULENI-UMMY MWALIMU.

-
Picha
  WANAFUNZI WANYWE MAZIWA SHULENI-UMMY MWALIMU. NA, TFNC DODOMA. Waziri wa Afya, Maendeleo ya Jamii, Jinsia, Wazee na Watoto Ummy Mwalimu amesema atamwandikia barua Waziri wa Elimu, Sayansi na Teknolojia, Profesa Joyce Ndalichako kutoa pendekezo kuanzia Septemba Mosi Mwaka huu, Kila shule ya Msingi na Sekondari iwe na kibanda cha maziwa kwa ajili ya wanafunzi kupata lishe. Kauli hiyo aliitoa Jijini Dodoma wakati wa uzinduzi wa siku ya Lishe Kitaifa ambayo kwa mara ya kwanza maadhmisho ya siku hiyo yanafanyika nchini yakiratibiwa na Taasisi ya Chakula na Lishe Tanzania kwa kushirikiana na Wizara ya Afya, Maendeleo ya Jamii, Jinsia, Wazee na Watoto pamoja na wadau wengine wa Lishe nchini. Waziri Ummy alisema kuanzisha vibanda vya maziwa shuleni hasa shule za kutwa, kutasaidia wanafunzi kuboresha afya zao, lakini pia kutasaidia kupanua soko kwa bidhaa hiyo muhimu. Waziri wa Afya, Maendeleo ya Jamii, Jinsia, Wazee na Watoto Ummy Mwalimu, pamoja na Naibu katibu Mkuu TAMISEMI (Afya)
Endelea Kusoma »